Descripción

Diseñado principalmente como un fermentador cerrado de lotes pequeños, el tanque APOLLO™ también puede usarse para almacenamiento a largo plazo. Como fermentador, el Apollo ofrece una serie de ventajas sobre los fermentadores de tolva abierta.

Una última tendencia en la elaboración del vino es el depósito en forma de huevo. Los enólogos reportan resultados de fermentación superiores en estos tanques debido a que la forma promueve tanto la mezcla por convección interna como la concentración en la tapa.

Flextank presenta el primer “huevo” de polietileno. Lo llamamos «Apolo» porque se parece a la famosa Cápsula Espacial Apolo…

¿Por qué deberías echarle un vistazo a Apolo?

Versatilidad y costos: Apolo y polietileno, el medio de elección tanto para la producción de lotes pequeños de vinos ultra premium como para la experimentación con parámetros de fermentación.
Maniobrabilidad: carretilla elevadora u otro aparato de elevación que utilice dos pivotes atornillados. Un tanque lleno se balancea fácilmente hacia adelante y hacia atrás para volver a suspender las lías, por ejemplo

Fácil de manejar: Apollo se manipula fácilmente con la mano y puede ser bastante estable en posiciones intermedias. El aparato de elevación puede variar desde lo sofisticado hasta una simple eslinga suspendida de un montacargas.

Una vez que se completa la fermentación, Apollo sirve como almacenamiento a largo plazo (permeabilidad al oxígeno similar a la de un barril neutral) o tanque de uso general para la bodega. Reemplace esos fermentadores de contenedores con Apollo y disfrute de mejores condiciones de fermentación y uso durante todo el año.

Dimensiones:
Diámetro: 48 pulgadas
Altura: 51 pulgadas
Peso: 80 libras