Funcionó para los los griegos, los persas y los romanos, y ahora puede funcionar para usted. Muchos enólogos han descubierto las ventajas de hacer vino de calidad en hormigón. Ahora tanto los tintos como los blancos también se pueden envejecer en hormigón. La oxidación continúa, el aislamiento natural y la adición suave de minerales sutiles continúan hasta el momento del embotellado. Este tanque de almacenamiento único está diseñado para recolectar los finos a medida que el vino envejece.